Nos ingrédients ont été sélectionnés pour offrir un maximum de protéines, de vitamines et de minéraux afin d’apporter des calories utiles pour maintenir un poids stable, tout en se faisant plaisir avec des produits gourmands et réconfortants.
Nos principaux ingrédients
Skyr
Yaourt islandais naturellement riche en protéines et en calcium, il contribue à un maintien du métabolisme énergétique et de la fonction musculaire.
Œuf entier
Riche en protéines et en nombreux éléments nutritifs comme la vitamine A, la vitamine D ou encore la riboflavine, il permet de maintenir la fonction musculaire et les défenses naturelles et de contribuer à réduire la fatigue.
Huile de colza
Huile riche en oméga 3 qui participe au maintien d’une cholestérolémie normale.
Note Bene : les omégas 3 sont des acides gras essentiels nécessaires au développement et au bon fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux mais que notre corps ne sait pas fabriquer. Des études scientifiques montrent également que leur consommation favorise le système cardio vasculaire en diminuant la pression artérielle chez les patients hypertendus et en diminuant la quantité de triglycérides responsable, en cas d’excès, de problèmes cardiaques.
Tomme de brebis
Fromage au goût délicat et à l’odeur subtile, riche en protéines, calcium et vitamine B12, elle contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et réduit la fatigue.
Amandes en poudre
Source de protéines, de calcium et de potassium, elle est bénéfique pour la fonction musculaire. Associée au magnésium qu’elle contient, elle participe également au maintien de la synthèse protéique.
Sources
Anses, les acides gras oméga 3, 2022
Base de données Ciqual
Directive du conseil (09/496/ CEE)
Règlement (CE) n°1924/2006 du parlement Européen et du conseil
Règlement (UE) n°116/2010 de la commission
Règlement (UE) n° 432/ 2012 d de la commission
En toute transparence
Sirop de glucose
Édulcorant utilisé pour améliorer la texture, la couleur et la conservation de nos madeleines. Moins sucré et plus stable que le sucre de table, il permet de réduire la quantité de sucre pour atteindre le même niveau de douceur.
Acide citrique (E330)
Conservateur présent naturellement dans la plupart des fruits, il est utilisé pour son action antioxydante qui empêche le brunissement et prévient la croissance des microorganismes.
Exemple : on utilise du jus de citron pour conserver son avocat ou sa pomme coupée.
Sources
UFC que choisir
Sirop de glucose et malto-dextrines ; des glucides entre tradition et innovation, IAA 2014
Gomme de xanthane (E415)
Agent texturant obtenu par la fermentation de sucre par une bactérie, il permet d’épaissir et de maintenir une texture homogène dans le temps.
Glycérine végétale ou glycérol (E422)
Agent texturant existant naturellement dans notre corps sous forme de triacylglycérol (glycérol lié à 3 acides gras), il confère au produit une onctuosité et préserve du dessèchement.
Sources
UFC que choisir
Sirop de glucose et malto-dextrines ; des glucides entre tradition et innovation, IAA 2014
Madeleine salée
Description
Nos madeleines caloriques et enrichies en protéines, gourmandes et réconfortantes, pour vous apporter des calories utiles tout en se faisant plaisir.
Leur petit format (12g) convient aux petites faims.
Peu odorantes, elles limitent le risque d’écœurement - adéquat en cas de nausées.
Leur format solide est adapté au « manger-main ».
Ingrédients
Farine*, huile de colza, Tomme de brebis* 11,9%, glycérine végétale, protéine de riz, sirop de glucose, œufs entiers*, tomate en poudre 4%, lait entier, poudre à lever, skyr, sel, acide citrique, gomme de xanthane
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.
Conseil de consommation
Consommer nos madeleines à tout moment de la journée, en apéritif ou en collation, à partager…ou pas ! Vous pouvez les accompagner d’une boisson, d’une soupe ou de votre complément nutritionnel oral.
Conditionnement
Paquet de 140g soit environ 14 madeleines emballées dans des sachets individuels.
Valeurs nutritionnelles
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Madeleine sucrée
Description
Nos madeleines caloriques et enrichies en protéines, gourmandes et réconfortantes, pour vous apporter des calories utiles tout en se faisant plaisir.
Leur petit format (12g) convient aux petites faims.
Peu odorantes, elles limitent le risque d’écœurement - adéquat en cas de nausées.
Leur format solide est adapté au « manger-main ».
Ingrédients
Farine*, huile de colza, amande en poudre* 9,8%, sirop de glucose, glycérine végétale, sucre, protéine de riz, œufs entiers*, arôme naturel de fleur d'oranger, skyr, poudre à lever, acide citrique, gomme de xanthane
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.
Conseil de consommation
Consommer nos madeleines à tout moment de la journée, en dessert ou en collation, à partager…ou pas ! Vous pouvez les accompagner d’une boisson, d’un yaourt ou de votre complément nutritionnel oral.
Conditionnement
Paquet de 140g soit environ 14 madeleines emballées dans des sachets individuels.
Valeurs nutritionnelles
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