Comment maintenir le plaisir de s'alimenter ?

Dans la lutte contre la dénutrition, il est crucial de maintenir le plaisir de s’alimenter, car la perte d’appétit en est l’une des causes principales. Que ce soit pour prévenir ou pour guérir la dénutrition, nous avons réunis quelques conseils dans cet article afin de vous aider à relever ce défi. 

RESPECTEZ VOS GOÛTS ET VOS HABITUDES :

• Favorisez des repas qui vous font plaisir, notamment en préparant des repas qui font références à des souvenirs agréables. 
• Mangez à des horaires réguliers, même si vous n’avez pas vraiment faim, avec un minimum de 3 repas par jour. Cela aidera à réguler votre appétit et à stimuler votre système digestif. Autrement, fractionnez vos repas, mangez moins mais plus régulièrement.  
• Mangez à votre rythme, en mâchant suffisamment les aliments pour libérer toutes les saveurs et favoriser la déglutition. 
• Évitez les boissons avant les repas car elles peuvent remplir l’estomac et réduire l’appétit. Privilégiez plutôt les boissons après les repas. 

VARIEZ VOS PLAISIRS : 

• Diversifiez votre alimentation en incluant une variété d’aliments, de textures (purée, flans, mousseline, quenelles, crèmes…) et de couleurs pour éviter la monotonie. De plus, cela permettra d’éviter les carences. 
• Expérimentez des nouvelles recettes en demandant de l’aide à un professionnels par exemple pour vous aider à préparer des repas appétissants et adaptés à vos besoins. 
• Ajoutez des épices, herbes aromatiques ou des sauces pour rehausser le goût de vos plats. 

FAVORISEZ UN ENVIRONNEMENT AGRÉABLE : 

• Mangez dans un espace agréable où vous serez bien installé dans une ambiance calme avec une luminosité adaptée. 
• Faites attention à la présentation de la table et de votre assiette, servez-vous notamment des petites quantités et resservez-vous plutôt par la suite si besoin. 
• Veillez à ne pas être préoccupé par autre chose (envie d’aller aux toilettes…)
• Mangez en compagnie, cela procure du plaisir tandis que manger en présence de quelqu’un qui ne mange pas peut susciter un sentiment d’inconfort. Il est important que la personne soit disponible pour votre bien être. 

PRENEZ SOINS DE VOUS : 

• Faites de l’exercice régulièrement :  l’activité physique peut aider à stimuler l’appétit, essayez d’effectuer des exercices légers avant les repas pour ouvrir l’appétit. Cela permettra également de retrouver la forme et de prévenir la dénutrition. 
• Veillez à votre hygiène bucco-dentaire : un mauvais état des dents ou des gencives, un appareil mal adapté favorise la perte d’appétit. Brossez-vous les dents ou votre prothèse quotidiennement, et consultez un dentiste au moins 2 fois par an. 
• Si vous êtes fumeurs, l’arrêt du tabac ouvre l’appétit ! 

LIMITER LES PROBLÈMES DIGESTIFS : 

• Mangez lentement et en position assise ou semi-assise lors de vos repas. 
• En cas de nausées : favorisez les plats avec peu d’odeurs, ainsi que des aliments froids ou à température ambiante. 
• En cas de constipation : hydratez-vous régulièrement tout au long de la journée en eau, boisson, jus de fruit 100%, fruits (melon, pastèque, fraise) et légumes (concombre, laitue, tomate). Pratiquez une activité physique telle que la marche pour stimuler la contraction de votre intestin. 
• En cas de diarrhées : buvez régulièrement pour compenser la perte d’eau. Évitez les légumes verts, les fruits crus, le lait et laitages, et préférez consommer du riz, des carottes cuites, des yaourts, de la banane ou encore de la compote. 
• En cas de douleurs dans la bouche : supprimez les aliments acides et épicés tels que les agrumes, les tomates, le vinaigre…

Nous espérons que ces conseils vous serviront. Rappelez-vous qu’il est surtout important de s’écouter et de ne pas hésiter à demander de l’aide si vous rencontrez des difficultés à retrouver votre appétit. 

Sources : 

1. CERENUT. Fiche conseil : Comment stimuler l’appétit ? 
2. Réseau Espace Santé Cancer Rhône-Alpes. Nutrition et cancers : bien se nourrir, avec plaisir. 2015.